生姜

お野菜

夏野菜いっぱい「山形のだし」

夏のごちそう「だし」とは 連休が過ぎたころから、一気においしくなる夏野菜。がっつり太陽光線を浴びて、ポリフェノールを濃厚に含有したお野菜たちは、体にいいだけじゃなくお味も最高。そんな夏のごちそうを、一度に満喫できるのが「だし」です。だしと...
お野菜

安い、美味しい「エンドレスもやし」

「もやし」は栄養豊富なお野菜 皆さま「もやし」はお好きでしょうか。女王はラーメンに山盛りのせて食べるもやしラヴァーでございます。もやしは一年中スーパーで手軽に買えて、料理の幅が広く、そのうえとってもお安いのが魅力です。よくひょろひょろした...
お肉

美味しすぎて危険なおかず「三杯鶏」

もとは中国の料理ですが、今やすっかり台湾の国民食となった「三杯鶏(サンペイジー)」。美味すぎてご飯が足りなくなる人気おかずを、女王が軽やかにフライパン一丁でなんちゃってします。
お米

炊飯器チキンライス、The 女王レシピ

東南アジアでよく食べられている「チキンライス」。炊飯器でかんたんに作るコツと、女王バージョン「ジンジャ―ソース」レシピを公開。ちょっと工夫で美味しくなる秘密の方法をお教えします。
お米

シンプルだけど極上の味「生姜ご飯」

とてもシンプルで、大人の薫りの炊き込みご飯。刻んだしょうがを混ぜ込むだけの、あっというまのご馳走です。ツナ缶を入れればボリュームアップ。子供さんにも好評です。
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