煮物

酒の肴

超かんたん、手抜きおつまみ3種(1)

おつまみはスピードが命です 酒のみはせっかちですから、肴を用意するのに時間をかけると手が震えます(病院へ)そんな貴族の皆さまへ、瞬間芸で対応できる酒のつまみを3種ご紹介いたします。めんつゆなんかもばんばん使いますし、仕上げの薬味でごまかし...
酒の肴

ピリ辛うまうま「かみなりこんにゃく」

ダイエット中のおつまみはこれよ 夏が近づくと、大慌てでダイエットに励む皆さま、女王もお仲間でございます。昨日も城下のスーパーで「こんにゃく」を買ってまいりました。ダイエットといえばやはりこの子が頼りになります。今日はそんなこんにゃくを使っ...
お豆腐

甘辛いは正義!「油揚げたまご」

油揚げの中にたまごを入れて、甘辛く煮た「あぶたま」をご紹介。お安くできて初心者にもかんたん、ごはんが美味しく食べられる鉄板メニューです。調理時間も短くて、今夜のおかずに間に合いますよ。
お米

テクいらずの煮込み「ぼっかけ」

すじ肉とこんにゃくを、濃厚な甘辛たれで炊いた神戸の名物「ぼっかけ」。味がしみしみで最高です。一見めんどくさそうに見えますが、実はお鍋一つ材料二つのシンプルレシピです。
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