残り物

お野菜

ベルギー式マッシュポテト「ストゥンプ」

ベルギーで肉料理の付け合わせに登場する「ストゥンプ」。マッシュしたじゃがいもに味付けした素朴な家庭料理です。ベルギーはフライドポテトが有名ですが、「ストゥンプ」もぜひ召し上がってみてください。
たまご

つるんとデリシャス「煮こごりたまご」

骨付きの鶏肉や、お魚の煮つけ、残った煮汁を再利用して、立派なおかずが作れるのをご存知ですか?味も見栄えもばっちりの「煮こごりたまご」のレシピをご紹介します。
お肉

余ったタネは野菜に詰めちゃうの

餃子のタネやつみれが余ったら、野菜に詰めてゴージャスなおかずに変身させましょう。肉詰めピーマンだけではない、ちょっと新しい詰め物野菜。冷蔵庫の残りで作ると一石二鳥です。
お米

残ったお刺身がゴージャスに変身

一人暮らしでも豪勢に「柵」でいっちゃって~ 貴族の皆さま、お刺身はお好きでしょうか。女王はどちらかというとお肉よりお魚が好きで、その中でもお刺身が大好きです。でも、一人前のお刺身って種類が少ないし、女王が好きな鯛や平目はけっこう良いお値段...
お野菜

はんぱ野菜はピクルスにおなり♪

冷蔵庫の野菜室にある、残り野菜を一気におしゃれな一品に。魔法のビネガーを使えば、ポリ袋ひとつでピクルスができてしまいます。ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです。
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