基本

ドリンク

「粉茶」で美味しい冷茶はいかが

今年の夏は極上冷茶でひんやり 冷たいドリンクが美味しい季節。貴族の皆さまはどんなものをご自宅でお飲みになりますか?女王はコーヒーが飲めないので、もっぱらお茶。中でも夏は冷たい日本茶を飲むことが多いです。 最近はペットボトル入...
お野菜

香港で食べた「油菜」を再現

香港やマカオでおなじみの茹で野菜「油菜」。自宅で作るとなんか違う・・・という方、ぜひ女王レシピをお試しください。青菜とオイスターソースがあれば、立派なおかずがあっという間に作れますよ。
基本のキの字

出汁パックは無塩がよろしくてよ

便利な出汁パック。お料理の味を引き立たせるには「無塩」がポイントです。初心者でも美味しくてカンタンにできる、無塩の出汁パックをご紹介します。
基本のキの字

一人暮らしのお道具、何が必要?

初めてキッチンのお道具をそろえる初心者の方へ、女王からのご提案。実は最初からあれこれ買わなくても大丈夫。必要だと思ったときに買い足すのがよろしいですよ。
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