お米

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さっぱり美味しい「カリカリ梅炒飯」

大人味、和風のさっぱり炒飯 女王はそろそろコッテリはご遠慮したいお年ごろ。特に暑くなると、さっぱり味のものばかり食べたくなります。そんなとき、よくお昼にいただくのが「カリカリ梅の炒飯」です。コンビニで売ってる、あのカリカリ梅で作ります。さ...
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なんと香ばしい!「焼きもろこしごはん」

とうもろこしを炊き込んだごはん。それだけでも美味しいですが、焼きもろこし+コーンバターの風味をプラスした、香ばしいおにぎりに仕上げました。お酒のおつまみにもなりますよ。
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炊飯器チキンライス、The 女王レシピ

東南アジアでよく食べられている「チキンライス」。炊飯器でかんたんに作るコツと、女王バージョン「ジンジャ―ソース」レシピを公開。ちょっと工夫で美味しくなる秘密の方法をお教えします。
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テクいらずの煮込み「ぼっかけ」

すじ肉とこんにゃくを、濃厚な甘辛たれで炊いた神戸の名物「ぼっかけ」。味がしみしみで最高です。一見めんどくさそうに見えますが、実はお鍋一つ材料二つのシンプルレシピです。
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残ったお刺身がゴージャスに変身

一人暮らしでも豪勢に「柵」でいっちゃって~ 貴族の皆さま、お刺身はお好きでしょうか。女王はどちらかというとお肉よりお魚が好きで、その中でもお刺身が大好きです。でも、一人前のお刺身って種類が少ないし、女王が好きな鯛や平目はけっこう良いお値段...
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シンプルだけど極上の味「生姜ご飯」

とてもシンプルで、大人の薫りの炊き込みご飯。刻んだしょうがを混ぜ込むだけの、あっというまのご馳走です。ツナ缶を入れればボリュームアップ。子供さんにも好評です。
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